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Une autre assiette : une assiette qui protège notre santé et cell
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Après un examen critique des maillons de la chaîne agroalimentaire, l'auteur, ingénieur agronome, propose un mode d'alimentation conciliant santé et protection de l'environnement, sans pour autant oublier les plaisirs de la table et les contraintes budgétaires. Il accuse l'agriculture intensive d'être responsable du réchauffement de la planète.
Spécifications techniques
Date de sortie | 06 octobre 2020 |
Langue | Français |
Éditeur | COURRIER DU LIVRE |
Catégories | |
Nombre de pages | 259 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture souple |
Illustrations | Illustrations en noir et blanc |
Mesure | 23.0 cm (Hauteur), 16 cm (Largeur), 530 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |