Macaron

"Mais comment réussit-on le macaron parfait ? Voilà la question qui en intrigue plusieurs, car les chefs pâtissiers n’aiment généralement pas partager leurs secrets. Voici enfin un ouvrage qui dévoile tout ce que vous devez savoir pour réussir les macarons chez soi. Dans Macaron, vous découvrirez : près de 60 recettes gourmandes, magnifiquement illustrées ; un chapitre complet sur les bases de la fabrication (meringue française et italienne) ; tous les
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Spécifications techniques

Date de sortie16 novembre 2009
LangueFrançais
ÉditeurMODUS VIVENDI
Catégories
Nombre de pages196 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture souple
FormatLivre de poche
Mesure22 cm (Hauteur), 22 cm (Largeur)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier