Grand Livre des Poissons et Fruits de Mer (Le)

Les produits de la mer, faciles et rapides à préparer, sont autant appréciés pour leur qualités diététiques que gastronomiques. Cet ouvrage les recense et décrit leur habitat, la meilleure façon de les acheter et de les cuisiner, en 100 recettes (soupes et entrées, mousses et terrines, salades et sauces, etc.).


Spécifications techniques

Date de sortie14 septembre 2001
LangueFrançais
ÉditeurSELECTION CHAMPAGNE
Catégories
Nombre de pages256 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture rigide
FormatAvec jaquette
IllustrationsPhotographies, Illustrations en couleur
Mesure31.0 cm (Hauteur), 24 cm (Largeur), 1623 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier