Cuisine Italienne de Mère en Fille (La)

Parfumée, sensuelle, ensoleillée, douce ou épicée, la cuisine italienne est aussi diverse et contrastée que ses nombreuses régions : Bagna caoda, Panna cotta, Risotto au safran, Osso-buco à la milanaise, Daube à la florentine, Saltimbocco à la romaine, Rigatoni à la ricotta, Orecchiette aux brocolis. Côtelettes de porc sauce piquante, Caponata, Cannoli, Cassata...Du Piémont à la Sicile en passant par la Toscane et le Latium, un savoureux itinéraire gastronomique s'offre aux e
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Spécifications techniques

Date de sortie07 décembre 2000
LangueFrançais
ÉditeurALBIN MICHEL
CollectionDe mère en fille
Catégories
Nombre de pages285 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture rigide
Mesure21.0 cm (Hauteur), 16 cm (Largeur), 507 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier