Medias
Une agriculture qui goûte autrement
En Amérique du Nord comme en Europe, des agriculteurs renouvellent leur
métier en construisant des relations directes avec les consommateurs,
promouvant ainsi le plaisir et le goût des aliments authentiques.Ici, on redécouvre son patrimoine alimentaire. Là, on réinvente sa gastronomie.
Partout, diversité et proximité riment avec modernité et s'associent de la ferme
à l'assiette.S'agit-il d'un effet de mode ou bien d'une mutation qui redessine les contours
de l'agricultur
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Technical specifications
Release date | June 17th 2015 |
Language | French |
Publisher | Editions France Agricole |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format PDF |