Medias
Sushi bar
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Plus de 20 assiettes thématiques,
véritables palettes chromatiques.
Plus de 80 sushis détaillés pas à pas,
mêlant ingrédients traditionnels
(saumon, thon...) à d'autres plus inattendus,
comme la purée d'avocat, de
framboise et de mangue.Sushis de poisson, de légumes, de
graines germées, de fruits et d'épices,
te-mari aux pétales de fleurs,
sushis farcis, moulés, roulés, pressés,
à la vapeur... Vous saurez tout sur
le sushi !La bible du sushi : plus de 80 sushis
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Technical specifications
Release date | October 16th 2008 |
Language | French |
Publisher | MINERVA |
Categories | |
Number of pages | 279 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Hardback |
Illustrations | Halftones, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 29.0 cm (Height), 23 cm (Width), 401 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |