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Petit Larousse de la cuisine: 1.800 recettes
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Le petit Larousse de la Cuisine1 800 recettes1 800 recettes pour tout cuisiner :les préparations de base (fonds, sauces, pâtes...)les grands classiques de la cuisine familiale (blanquette de veau, tomates farcies, pot-au-feu...)les plats de fête (civet de lièvre au chocolat, canard laqué, foie gras en brioche...)les spécialités régionales (flamiche, cotriade, ratatouille, far...)les mets étrangers les plus connus (osso-buco, minestrone, waterzoï...).Un chapitre spécial « cuis
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Technical specifications
Release date | November 10th 2011 |
Language | French |
Publisher | LAROUSSE |
Categories | |
Composition | Single-component retail product |
Support | Hardback |
Illustrations | 16 Plates, unspecified, 60 Halftones, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 20.0 cm (Height), 14 cm (Width), 1210 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |