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Orient, ma cuisine de coeur
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Dans sa générosité, ses parfums, sa fraîcheur, la cuisine orientale nous fait rêver.Jean-Michel Cohen a travaillé main dans la main avec Maya Barakat-Nuq pour optimiser près de 80 recettes traditionnelles ou revisitées faciles à faire à la maison. Il apporte ici un éclairage sur les différentes propriétés et bienfaits des produits ainsi que les bonnes portions à consommer.Du houmous aux carottes épicées au cumin, du tajine de poisson au couscous au poulet en passant par la cr
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Adobe DRM protection
Technical specifications
Release date | October 03th 2018 |
Language | French |
Publisher | FLAMMARION |
Categories | |
Number of pages | 207 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Hardback |
Illustrations | Halftones, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 25.0 cm (Height), 20 cm (Width), 1074 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper No information is available regarding the accessibility of the format PDF |