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Les Filles Fattoush : La cuisine syrienne, une cuisine de coeur
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En 2017, en réponse à la vague d’immigration syrienne au Canada, Adelle Tarzibachi a cofondé l’entreprise sociale Les Filles Fattoush, dont la mission est d’offrir aux réfugiées une expérience de travail en misant sur leur savoir-faire culinaire. Depuis, une trentaine de Syriennes se sont relayées dans sa cuisine, accédant à une forme de joie retrouvée dans cet espace où il fait bon se rassembler.
Aujourd’hui, elle nous donne accès à une parcelle de leur pays tant aimé en pa
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Technical specifications
Release date | October 05th 2021 |
Language | French |
Publisher | KO |
Categories | |
Number of pages | 202 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Format | Trade paperback (US) |
Illustrations | 82 Halftones, color |
Measure | 25 cm (Height), 202 cm (Width), 640 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |