Qui n'a jamais pensé ou dit cette phrase nous jette la première frite !Pourquoi sommes-nous tant attirés par le gras ? Tout simplement parce qu'il sait flatter nos papilles et apporte crémeux, croustillant, fondant, craquant ou moelleux à nos plats, tant salés que sucrés. S'il ne faut évidemment pas en abuser, succombez avec modération aux recettes fait maison, gourmandes à souhait, réconfortantes et terriblement appétissantes :Pour les becs salésTartines gorgonzola,