Desserts

Les brownies de Juliette

Juliette Brun , Lionel May

Date de parution : Mars 2020

Éditeur: LA PRESSE

Le brownie occupe une place de choix parmi les desserts et goûters préférés des petits et grands. Après tout, le chocolat n'est-il pas l'aliment réconfort par excellence ? Mais quand l'imagination vient à manquer, on peut compter sur la plus grande spécialiste dans le domaine pour nous faire découvrir une déclinaison incomparable de recettes au goût du jour qui allient la fantaisie au plaisir. En plus des incontournables, il faut essayer les brownies extravagants, les fruités, les plus chics et ceux qu'on aimera préparer en compagnie des enfants. Un chapitre est ...
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Gâteaux trop beaux !

Dorian Nieto

Date de parution : Avril 2016

Éditeur: SOLAR

Comment éblouir petits et grands avec des desserts étonnants ?Découvrez 90 recettes super faciles concoctées pour épater la galerie !peu d'ingrédients à acheterdes produits hyper simples à trouverun temps de préparation limitéquelques gestes seulementpour un résultat qui en jette dans l'assiette !
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Petit Livre des Desserts Simplissimes

Héloise Martel

Date de parution : Avril 2005

Éditeur: FIRST

Un petit péché de gourmandise?Vous vous rappelez avec nostalgie le riz au lait et les petites madeleines de votre enfance. Ne vous privez pas plus longtemps, retrouvez ces desserts qui font rêver, ces gâteaux qui réchauffent le coeur. D'ailleurs, que serait un bon repas sans une note sucrée?Des desserts incontournables et faciles à réaliser!Simplissimes, pour les petits et pour les grands, voici 140 recettes classiques ou inattendues. Que diriez-vous d'une délicieuse compote de fraises à la cannelle? D'un gâteau de riz aux pommes? D'un gratin de pêches au pain d'épices? De sav ...
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Cookies et sablés inratables

Quitterie Pasquesoone

Date de parution : Mai 2013

Éditeur: QUOTIDIEN MALIN

Cookies et Sablés inratablesOh cette odeur alléchante dans la cuisine... C'est bientôt l'heure du goûter ! En quelques minutes, cuisinez de bons cookies bien gourmands et des sablés croustillants comme on les aime... Et en plus, grâce à ce livre, ils sont Inratables !Au programme :Le matériel indispensable : des emporte-pièces, un rouleau à pâtisserie, une balance digitale, un fouet... le paquetage complet pour devenir un as !Les meilleurs conseils pour réussir vos cookies et sablés : utiliser des produits de qualité, toujours peser ses ingrédients, faire refroidir les cookies et les sablés hors du ...
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Petits Cannelés... à Dévorer

Catherine Nicolas

Date de parution : Février 2011

Éditeur: LAROUSSE

Le cannelé, comment l'aimez-vous ? Façon gâteau sage, petite friandise, tendrement glacé ou même... salé ? Découvrez ce gâteau bordelais comme vous ne l'avez jamais imaginé ! Petit et à croquer, vous n'en ferez qu'une bouchée !
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Desserts de Bernard (Les)

Bernard Laurance , Amélie Roche

Date de parution : Avril 2014

Éditeur: FLAMMARION

Aucune recette secrète ne résiste à Bernard !C'est avec son blog lacuisinedeberriard.com que ce fou de cuisine s'est fait connaître.Il divulgue ici des recettes inédites, des tours de main et des petits trucs qui les rendent inratables.N'attendez plus pour enfin réaliser chez vous toutes les douceurs du monde.

Cupcakes inratables

Delphine Brunet , Éric Fénot

Date de parution : Janvier 2014

Éditeur: SOLAR

CupcakesInratablesRéalisez sans complexe ces petits gâteaux new-yorkais furieusement tendance. Ils sont ici inratables !Invitez ces délices désormais incontournables à votre table en découvrant dans ce livre l'essentiel :le matériel indispensable et tous les conseils et tours de main pour réussir vos cupcakes ;la recette de base expliquée pas à pas ;des recettes inédites pour tous les goûts et toutes les occasions, des cupcakes au pain d'épice aux cupcakes à la rose, en passant par les cupcakes au cappuccino ;et en bonus, une recette originale de notre invité prestige : Sugar Daze®, la boutique de l'au ...
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Ma sorbetière : un bonheur !

Laurence Guarneri

Date de parution : Mai 2011

Éditeur: MANGO

Grâce à votre sorbetière, réalisez facilement et toute l'année votre parfum préféré ! Succès garanti auprès des petits et des grands...De l'incontournable vanille au sorbet mangue en passant par la glace aux spéculos, au citron façon tarte meringuée ou au chocolat et noix de macadamia, sans oublier l'ice cream smoothie ou la bûche glacée aux marrons...Ma sorbetière, un bonheur !
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Petites douceurs

Marie-Laure Tombini

Date de parution : Mai 2011

Éditeur: MANGO

90 recettes testées et Inratables de mini-pâtisseries !Macarons, cupcakes, petits biscuits, moelleux, petits choux...Un florilège de douceurs pour les yeux et les papilles !
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Tartes et cakes

Marie-Laure Tombini

Date de parution : Mai 2011

Éditeur: MANGO

90 recettes testées et Inratables pour ne plus jamais être à court d'idées !De la classique quiche lorraine au cake le plus original...En version salée ou sucrée, rien de plus simple !
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Angel cakes

Sidonie Pain , Tiphaine Birotheau

Date de parution : Septembre 2014

Éditeur: MANGO

Angel cakesLes angel cakes débarquent en France | Laissez-vous séduire par leur légèreté et leur texture « nuage ».Angel cake à la fraise des bois, noix de coco-fruits de la passion, citron vert-yuzu, praliné-chocolat au lait, à la guimauve, à fa fleur d'oranger...En bonus, 4 recettes inédites salées |
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Desserts

Valéry Drouet , Pierre-Louis Viel

Date de parution : Mars 2018

Éditeur: MANGO

Faites-vous plaisir !Pavlova, tiramisu, profiteroles, cannelés, tarte tatin, charlotte aux framboises...À vous de choisir !Rien de mieux que de partager un bon repas ! Passez derrière les fourneaux et découvrez des recettes généreuses et gourmandes pour toutes les occasions.
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C'est du gâteau !

Christophe Michalak , Laurent Fau

Date de parution : Mars 2014

Éditeur: GRUND

Dans ce livre, Christophe Michalak fait exploser les codes comme les saveurs et nous offre de succulents gâteaux en tout genre à réaliser chez soi : des idées simples et délicieuses, des créations surprenantes... laissez-vous tenter par tant de douceurs !Mousse choco-caramel, cake au pamplemousse, religieuse Princesse ou Paris-Brest en éclair, chou Fjord® framboise, tartelette tiramisu, sucettes citron vert flambées au rhum...À partir de basiques tels que les tartes, cakes, macarons, mousses au chocolat, choux, sucettes ou même milkshakes, le champion du monde de pâtisserie nous propose 45 recettes plus que gourmandes au goût d'enfance : ...
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Confitures, Gelées et Marmelades

Philippe Chavanne

Date de parution : Août 2005

Éditeur: FIRST

Retrouvez la joie suprême de votre enfanceCelle de plonger le doigt dans un pot de confiture préparé avec amour ! À l'aide d'explications simples, d'un minimum d'ustensiles et de fruits du jardin ou du marché, vous deviendrez la fée des confitures ! Avec ces recettes faciles à réaliser, la gelée qui ne prend pas ou les confitures transformées en pot de colle ne seront plus que des mauvais souvenirs !De purs moments de gourmandise !Classiques comme la confiture de fraises, la marmelade d'orange ou la gelée de pommes ou plus audacieuses comme la gelée de thé, la mar ...
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Yaourts et Douceurs de Lait

Héloise Martel

Date de parution : Septembre 2008

Éditeur: FIRST

Le petit livre de Yaourts et douceurs de laitVous n'aimez pas les laitages classiques...Vous les trouvez trop acides ? Le fromage blanc au sucre ne satisfait pas votre gourmandise ? Les desserts lactés du commerce sont tellement chers que vous ne passez même plus devant le rayon frais ? On vous l'annonce : les yaourts reviennent en force, mais la meilleure façon d'en profiter... c'est de les préparer maison !Plus de 140 délites de lait, vraiment simplissimes !Rien de plus facile ! Avec ou sans yaourtière, ou en utilisant des laitages prêts à l'emploi, vous allez flatter les papilles de tout ...
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Meilleurs Desserts d'Antan (Les)

Héloise Martel

Date de parution : Octobre 2010

Éditeur: FIRST

Vous voulez retrouver le goût des madeleines de votre enfance ?Le riz au lait de votre grand-mère vous manque ? Vous voulez sentir à nouveau les parfums de caramel, de brioche, de douce cannelle, de pommes cuites dans leur jus doré ? N'attendez pas que ces souvenirs s'estompent, mettez-vous aux fourneaux pour régaler toute la famille.Des plus simples aux plus élaborées, toutes vos gourmandises préférées !Privilégiant les produits de qualité, ce petit livre vous ramène aux valeurs sûres des succulents desserts d'antan : brioche aux pralines, véritable clafoutis, tarte au citron meringuée, tui ...
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100% meilleurs desserts d'antan

Julie Schwob , Guillaume Czerw

Date de parution : Janvier 2016

Éditeur: FIRST

50 recettes incontournables de gâteaux d'autrefois !Des recettes testées plusieurs foisDes photos 100 % fidèles aux recettesDes ingrédients qui se retrouvent facilement partout !
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Temps des Confitures (Le)

Yoland Bouchard

Date de parution : Mai 2005

Éditeur: DE L'HOMME

Fraises, framboises ou bleuets, mûres, groseilles ou rhubarbe... Tous les fruits peuvent se transformer en délices irrésistibles comme les confitures, les marmelades et les gelées. Au fil des ans, l'auteur a inventé une myriade de recettes et trouvé différents trucs pour mieux conserver les fruits. Il partage avec nous ses nombreux secrets afin que le temps des confitures devienne une fête de saveurs et un ravissement pour le palais.
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Complètement crème glacée

Andrea Jourdan

Date de parution : Mars 2015

Éditeur: DE L'HOMME

Sorbets, yogourts, ou granités, les crèmes glacées sont de ces petits délices qui font l'unanimité! Voici 30 recettes simples et originales pour en découvrir les succulentes facettes.
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Les bons desserts d'autrefois

Yolande Chevrier

Date de parution : Octobre 2012

Éditeur: QUEBECOR

Faites une visite au pays de votre enfance en redécouvrant le vrai goût des sucreries d'autrefois. Ces petites douceurs concoctées à l'aide d'aliments naturels constitueront une heureuse conclusion à vos repas gourmands. Grâce aux explications simples de l'auteure, vous réussirez ces desserts en un tour de main! Yolande Chevrier a écrit Recettes traditionnelles de ma grand-mère, Les recettes de ma grand-mère et Le vinaigre aux Éditions Québecor.
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